CARNES, AVES Y CAZA

PINCHO MORUNO

POLLO VILLAROY

MUSLOS DE POLLO RELLENOS

PECHUGAS DE POLLO EN ESCABECHE

POLLO AL CHILINDRÓN 

POLLO EN PEPITORIA

POLLO AL CURRY

MUSLOS DE POLLO GLASEADOS CON SALSA AGRIDULCE

SUKALKI

FOIE CON OPORTO Y PASAS

STEACK TARTARE

LOMO DE CERDO A LA NARANJA

ALBONDIGAS

ALBONDIGAS EN SALSA VERDE

ALBONDIGAS EN SALSA BIZKAINA

ALBONDIGAS CON VERDURAS AL CURRY

MAGRET DE PATO CON COMPOTA DE PERA Y SALSA DE MODENA

SOLOMILLO CON FOIE, OPORTO Y CRUJIENTE DE MANZANA

COCHINILLO CONFITADO

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS Y PURE DE PATATA

ENTRECOT EN SALSA DE BOLETUS

ENTRECOT A LA PIMIENTA

MORCILLO AL VINO TINTO